地域連携の成果！「カンキツ香る！さっぱりトンちゃん」販売開始レポート 🍊

松山東雲短期大学食物栄養学科とスーパーABCが共同開発した新商品、「カンキツ香る！さっぱりトンちゃん」の販売がスタートしました！この共同開発は第3弾となる商品で、地域に根差した取り組みとして注目を集めています。

新発売を記念し、大学生の皆さんが販売応援に駆けつけるイベントが10月18日（土）にスーパーABC桑原店、そして10月19日（日）にスーパーABC石井店で開催されました。その活気あふれる様子をレポートします！

開発学生による熱意あふれる販売応援！

会場となったスーパーABCの店内では、松山東雲短期大学食物栄養学科の学生さんたちが、開発者ならではの熱意をもってお客様に商品をアピールしました 。

学生さんたちは、エプロンとバンダナ姿で笑顔で店頭に立ち、来店客一人ひとりに商品の特徴を丁寧に説明。試食も提供され、**「カンキツ香る！さっぱりトンちゃん」**を口にしたお客様からは「さっぱりとしていて美味しい！」「ご飯が進みそう」といった感想が聞かれ、その場で手に取るお客様の姿が多く見られました。

「カンキツ香る！さっぱりトンちゃん」とは？

この商品は、愛媛県産 伊予いも豚の豚こま肉を丸めてカリッと揚げた、油淋鶏風の揚げだんごです。最大の特徴は、カンキツの風味が香る甘酢ソースが添えられている点です。このソースが、揚げだんごの旨味を引き立てつつも、後味をさっぱりと仕上げてくれます。

• メインの具材: 愛媛県産 伊予いも豚の揚げだんご（豚こま肉を丸めてカリッと揚げたもの）
• 味付け: カンキツ香る 甘酢ソース
• コンセプト: 油淋鶏風
• 価格: 1食5個入り 354.24円（税込）

この共同開発は、松山東雲短期大学食物栄養学科が、学生に「栄養士」として地域貢献できる存在となってもらいたいという思いから、地元食材の良さを知り、その特性を活かすことをテーマに取り組む卒業研究の一環として行われています。

 

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地域を元気にする共同開発の輪 🤝

今回の販売応援は、学生さんたちにとって、自分たちが開発に携わった商品が実際に店頭に並び、お客様の手に渡る貴重な体験となったはずです。お客様とのコミュニケーションを通じて、商品へのフィードバックを直接得られる機会でもありました。

スーパーABCを運営する株式会社フジマート四国は、これまでも地元企業との商品開発に積極的に取り組んでおり、2024年には共同開発した「ロール鯛カツ寿司」のリニューアル商品を販売しています。

「カンキツ香る！さっぱりトンちゃん」は、地域を担う学生のアイデアと、地域の食材、そしてスーパーABCの販売力が融合した、まさに地域連携の成功例と言えるでしょう。地元の食卓を豊かにし、笑顔と元気をお届けしたいという企業の思い と、地域貢献を目指す学生の熱意が詰まったこの新商品を、ぜひ一度お試しください！

**「カンキツ香る！さっぱりトンちゃん」**は、スーパーABCの6店舗（上一万店、持田店、石井店、平井店、道後樋又店、桑原店）で販売されています。